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Na semana passada, a região de Marília apresentou o maior preço (R$ 5,94/kg/vivo) e a região de Campinas o menor preço (R$ 4,73/kg/vivo).

 

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A estagnação do crescimento econômico e a alta taxa de desemprego reduzindo a renda disponível, combinados com os maiores preços dos alimentos animais e das carnes, continuarão influenciando o mercado de carnes da União Europeia (UE) em 2013, de acordo com um relatório de previsões agrícolas da Comissão Europeia.

 

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O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Andrade, destacou que entre as prioridades da gestão à frente da pasta estará o trabalho para aumentar a renda do trabalhador no campo e o fomento ao uso de tecnologias sustentáveis para os produtores rurais que abastecem o mercado interno. O anúncio foi feito durante a cerimônia de transferência de cargo ocorrida nesta segunda-feira, 18 de março.

 

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O estudo é o primeiro que mostrou que o leite de cabra geneticamente modificada, com altos níveis de lisozima antimicrobiana, pode ajudar na recuperação de diarreia causada por infecção bacteriana no trato gastrointestinal. A pesquisa em suínos jovens mostrou que o leite de cabras que são geneticamente modificadas para produzir altos níveis de lisozima pode ser efetivo para ajudar na recuperação da diarreia.

 

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A falta de parâmetros voltados à produção artesanal dificulta o trânsito desse tipo de produto no país. Para dar estabilidade jurídica à questão, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) estuda criar uma legislação específica. Para isto foi criado um Grupo de Trabalho no âmbito da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados do ministério que tem duas linhas de ação: uma de curto prazo, considerando a necessidade iminente de regularizar a produção e comercialização dos queijos já tradicionalmente produzidos, e outra focada em delinear uma proposta, de médio a longo prazo, abordando os diferentes aspectos inerentes à produção artesanal.

 

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A novidade no relatório é a inclusão das culturas destinadas à alimentação animal entre as que poderão receber recursos de garantia se ocorreu perda de safra. Entretanto, pela redação dada à lei, acaba a prerrogativa do órgão gestor do fundo para definir outras culturas passíveis de receber dinheiro do Garantia-Safra.

 

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Uma nova cooperativa nacional de cordeiros poderá ser criada dentro de dias, dando aos produtores canadenses uma poderosa ferramenta para construir mercados e criar demanda. O presidente da Cooperativa Canadense de Produtores de Cordeiros, Pat Smith, disse que os advogados do Governo Federal deverão aprovar e dar andamento à recomendação ao gabinete federal para criar uma cooperativa nacional de compra e comercialização de cordeiros.

 

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O acordo faz parte da estratégia desenvolvida pelas associações de produtores familiares da região de comercializar seus produtos com a marca coletiva Alto Camaquã. Inicialmente o acerto entre as três partes prevê o abate de 40 cordeiros por mês, produzidos exclusivamente a pasto do campo nativo e com qualidade e diferenciação já confirmados. Para o pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, a principal vantagem desse acordo foi a aproximação entre diferentes atores da cadeia de carne de ovinos.

 

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Houve um grande aumento nos envios aos principais mercados australianos em fevereiro, com o Oriente Médio comprando 59% a mais com relação ao ano anterior, ficando com 4.535 toneladas, que incluíram 2.819 carcaças resfriadas. As exportações à Grande China no mês aumentaram 28% com relação ao ano anterior, para 3.996 toneladas, enquanto os envios aos Estados Unidos aumentaram 5%, para 4.034 toneladas.

 

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Os produtores norte-americanos irão colher a maior safra já registrada de milho e soja em 2013, reconstruindo os estoques praticamente exauridos depois de três anos de queda na produção. Um cenário que poderá levar à forte queda dos preços de commodities quando a safra for colhida na primavera do hemisfério norte.

 

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