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Artigos e notícias

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Aumentando a sobrevivência de cordeiros - Parte I

Por Camila Raineri , Bruno César Prosdocimi Nunes e renan antonelli mendes
postado em 26/11/2009

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O periparto é um dos momentos mais críticos no ciclo produtivo da ovinocultura. Esta fase é determinante para a sobrevivência dos cordeiros recém nascidos e, consequentemente, para a definição dos custos de produção e disponibilidade do produto final - o cordeiro - para venda.

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PR: produtores incentivam consumo de carne de cabrito

postado em 25/11/2009

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Produzir com foco no mercado. Com essa preocupação produtores rurais do município de Francisco Beltrão, no sudoeste do Paraná, se uniram e traçaram projeto para criação de caprinos. Desde a sua criação, há seis anos, a ação caminhou com foco no mercado consumidor.

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Quanto de carne produz um cordeiro? Parte II

Por Maria Angela Machado Fernandes e Carina Barros
postado em 24/11/2009

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No artigo anterior "Quanto de carne produz um cordeiro - Parte I" vimos que o rendimento de carcaça é uma característica que está diretamente relacionada à produção de carne e que pode variar de acordo com fatores intrínsecos e/ou extrínsecos ao animal. Nessa segunda parte do artigo iremos discutir como o peso e a idade de abate podem afetar os rendimentos de carcaça (de fazenda, carcaça quente, comercial e verdadeiro). Esses dois fatores serão discutidos juntos, pois estão relacionados. Ou seja, quando os animais recebem condições adequadas para expressarem o seu potencial de desenvolvimento, normalmente há elevação do peso vivo com o aumento da idade de abate, até que o animal atinja o peso adulto (maturidade).

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IBGE: rebanho ovino cresce 2,4% e caprino cai 1%

postado em 23/11/2009

6 comentários

Na última quinta-feira (19), o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE - divulgou os dados da Pesquisa Pecuária Municipal 2008 (PPM 2008). O efetivo de rebanho ovino, em 2008, aumentou 2,4% sobre 2007, para 16,6 milhões de cabeças. O rebanho caprino brasileiro recuou 1,01% em 2008 frente ao ano anterior, ficando com 9,35 milhões de cabeças.

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Impacto da avaliação genética de carneiros na produção de carne ovina

Por Laila Talarico Dias , Alda Lúcia Gomes Monteiro , Rodrigo de Almeida Teixeira e Odilei Rogerio Prado
postado em 19/11/2009

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A seleção de matrizes e reprodutores é uma das principais ferramentas para alterar geneticamente as populações. Entretanto, a identificação dos animais mais adequados, para determinada função econômica não é simples, pois o valor genético (mérito genético) dos indivíduos não é visível e, por isso, precisa ser estimado.

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Qual é o lucro da produção de cordeiros?

Por Carina Barros , Alda Lúcia Gomes Monteiro e Maria Angela Machado Fernandes
postado em 18/11/2009

38 comentários

Conforme se destacou no artigo anterior "Quanto custa produzir cordeiros?", por meio da devida organização das informações colhidas na propriedade e do conhecimento das metodologias de cálculo, é possível elaborar planilhas para cálculo dos custos produtivos, dos itens que os compõem, e de sua análise de resultado econômico.

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