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O mercado consumidor de carnes caprinas e ovinas tem ampliado de forma significativa no Brasil e se tornado mais exigente. Porém, uma das grandes dificuldades é ter acesso a carnes de boa qualidade. Por isso, é necessário organizar a cadeia produtiva e disponibilizar carcaças para produzir cortes apropriados para o consumo. Visando suprir as exigências mercadológicas, a Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba (Emepa-PB) está realizando pesquisas para desenvolver uma proposta de sistemas de classificação e tipificação de carcaças de carnes caprina e ovina e produzir um catálogo com cortes comerciais.

Após registrar variação de 4,99%, na terça-feira, o dólar comercial subiu 6,68% ontem e chegou a R$ 2,38, seu maior valor desde 24 de maio de 2006. A moeda dos EUA acumula elevação de 52,6% desde 1º de agosto. A medida provisória editada ontem que permite ao governo comprar empresas e a notícia de que o fluxo cambial no país ficou negativo em US$ 3,751 bilhões nas primeiras três semanas de outubro já azedaram os ânimos no câmbio.

Em decisão esperada pelo mercado, o Banco Central anunciou na noite de ontem (29) o corte da taxa Selic em 1 ponto porcentual, para 10,25% ao ano, sem viés. Com a decisão, a autoridade monetária reduziu o ritmo do desaperto dos juros, que haviam caído 1,5 ponto na decisão anterior, em março. A medida do Comitê de Política Monetária (Copom), tomada por unanimidade, levou o juro básico da economia brasileira para o nível mais baixo da história.

O preço médio do cordeiro na Nova Zelândia deverá ficar entre NZ$ 56 e NZ$ 57 (US$ 35,28 e US$ 35,91) pagos ao produtor por animal vivo, o que denota uma queda de 21% com relação ao ano anterior. Ao mesmo tempo, os custos de produção estão maiores.

"Assim como o Brasil se beneficiou do aumento nas taxas de crescimento globais e dos mercados de crédito nos últimos anos, a recente inversão da tendência de crescimento e crédito paradoxalmente poderá se revelar benéfica", escreve o jornal Financial Times (FT) desta quinta-feira. Esses seriam alguns dos sintomas da "sorte" brasileira. Porém, ao mesmo tempo, o país estaria acumulando problemas. "Com o aumento da inflação nos últimos meses, mantê-la sob controle ficou aos cuidados do Banco Central. O papel da política fiscal, que continua sendo altamente expansionista, tem sido ignorado".

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em dezembro de 2008 aumentaram em 2% com relação ao ano anterior, para 28,089 mil toneladas, de acordo com dados do Meat & Wool New Zealand. Houve aumento nas vendas para União Européia (UE), em 15%, para 14,755 mil toneladas, e Estados Unidos, em 11%, para 1,446 mil toneladas, mais do que compensando a redução nos volumes para o Oriente Médio (queda de 35% para 1,767 mil toneladas).

A economia brasileira deverá crescer 2,9% neste ano, afirma relatório da Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento (Unctad). Apesar da desaceleração, o desempenho do Produto Interno Bruto (PIB) do país ficará acima da média mundial de crescimento, que será de apenas 1% em 2009.

Apesar de as exportações de carne de cordeiro da Austrália ao Japão durante o mês de julho terem caído em 28% com relação ao ano anterior, a carne de cordeiro australiana parece ter capturado um público consumidor menor, mas firme, no Japão. Antes dos últimos dois anos, a média de cinco anos das exportações de carne de cordeiro ao Japão de janeiro a julho era de 3.773 toneladas - em 2007, este volume foi de 5.400 toneladas.

A classe média, que recebeu pouca pressão nos preços dos produtos consumidos nos últimos anos, deverá ser uma das mais afetadas a partir de agora, com a chegada da crise. De um lado virão as perdas de emprego e de renda; de outro, os novos produtos inseridos no dia-a-dia dos consumidores dessa classe são os que devem registrar as maiores altas.

O brasileiro sentiu o tranco da crise de crédito na hora de ir às compras. O consumo das famílias caiu 2% no último trimestre do ano passado em relação aos três meses anteriores, o primeiro recuo desde o segundo trimestre de 2003, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

A abertura oficial do Festival Gastronômico de Cabritos, Cordeiros e Cachaça da Paraíba contou com um 'passeio' pelos restaurantes mais requintados de João Pessoa. Até 7 de dezembro 13 chefes utilizam carne de caprinos e ovinos em seus pratos sofisticados.

Ovinocultores de Lucas do Rio Verde se reunirão para discutir a criação de uma associação. Por meio da associação os produtores poderão se organizar e buscar mais incentivos e acompanhamento para fortalecer a atividade, ganhando mais força no mercado.

Recentemente foi dado início às obras de um frigorífico em Terra Nova do Norte - com Inspeção Federal - e ainda há dois grandes frigoríficos em Rondonópolis e outro em Alta Floresta, além de haver compradores de outros estados vindo buscar o produto em Mato Grosso. "Não podemos mais reclamar que existe só um comprador, as opções a cada dia que passa aumentam".

O leitor do FarmPoint Paulo Cesar Bastos, de Feira de Santana, Bahia, enviou um comentário ao artigo "A crise mundial e a ovinocultura brasileira".

Para 2007, o setor de alimentos indica tendência positiva e se apresenta como uma das melhores opções de investimento. Após um início de ano ruim, devido à queda da demanda por carne de frango em função da gripe aviária, as vendas já apresentaram recuperação no segundo semestre de 2006.

Os representantes da alta cúpula da equipe econômica do governo estiveram reunidos ontem (20), em São Paulo, a pedido do presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva. Entre as decisões anunciadas após o encontro pelo ministro da Fazenda, Guido Mantega, e pelo presidente do Banco Central, Henrique Meirelles, está a de aumentar de 65% para 70% a parte da poupança rural direcionada à agricultura, de forma a disponibilizar mais recursos para o setor.

Sem surpresas, o relatório de novembro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) trouxe redução de quase 3 milhões de toneladas na produção mundial de soja mundial, que deve, portanto, ser de 235 milhões de toneladas na safra 2008/09. Como ajuste, o órgão americano também reduziu a demanda por esse grão, de 235 milhões de toneladas para 233 milhões. Para o milho, o USDA prevê uma queda de consumo desse grão em rações para 488 milhões de toneladas, ante as 490 milhões previstos em outubro.

O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Mendes Ribeiro Filho, assinou memorando de entendimento com a ministra do Desenvolvimento Rural da Bolívia, Nemesia Achacollo, nesta terça-feira, 19 de junho, na Embrapa Solos. O objetivo é estabelecer um marco geral de cooperação nos setores agropecuários e agroalimentares, incluindo os aspectos relativos ao desenvolvimento do setor.

Uma delegação da indústria ovina do Reino Unido está indo para a Nova Zelândia na próxima semana visando destacar como a carne de cordeiro barata impacta sobre os produtores britânicos. A organização que representa a indústria ovina do Reino Unido, Eblex, e que está liderando a delegação, também quer discutir o impacto das importações neozelandesas no mercado britânico.

A chegada dos cordeiros na Central de Ovinos na Faculdade de Medicina Veterinária da UNESP, em Araçatuba (SP), marcou o início do VI Campeonato Cordeiro Paulista - Aspaco/Araçatuba 2007 (VI CCP). O evento unifica todos os Campeonatos Cordeiro Paulista e tem como objetivo divulgar os produtos, conhecer a performance das diferentes raças no desempenho de engorda em confinamento, promover o consumo de carne de cordeiro e, principalmente, congregar os produtores.

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