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Para gramíneas tropicais e subtropicais, a rebrotação pode não depender exclusivamente do teor de compostos de reservas, na ocasião do corte ou pastejo, mas também da área foliar remanescente. Assim, a velocidade de recuperação é inversamente proporcional ao grau de desfolha sofrido pela planta.

O leitor do FarmPoint Luis Fernando Oliveira enviou uma dúvida ao Fórum Técnico intoxicação por brizantão. O leitor conta que em sua propriedade o rebanho de ovelhas estava em um pasto de brizantão e alguns animais começaram a ter um tipo de intoxicação, empelotando as orelhas e descascando a pela ao redor da cabeça. Pesquisou sobre o assunto e acha que as ovelhas estão com fotossensibilização. Ele gostaria de saber sobre o assunto e quais medicamentos poderia usar.

O mercado de produção e comercialização de feno no Brasil ainda é uma atividade concentrada em poucas empresas agrícolas, não existindo para o produto, classificação por qualidade e diferenciação de preços. Portanto, se paga por um produto de qualidade muito heterogênea.

"Alimentação a pasto" tem se tornado uma polêmica na produção agrícola e no mercado agropecuário. Enquanto o USDA tem a definição do que é a produção orgânica na pecuária e o que é necessário para sua certificação, não há uma definição oficial para "alimentado a pasto".

A constatação de fermentações indesejáveis em silagens de cana-de-açúcar, atingindo perdas excessivas e podendo prejudicar o desempenho animal, despertou grande interesse da comunidade científica em solucionar esses problemas por meio do uso de aditivos, que inseridos durante o processo de ensilagem fossem capazes de alterarem a rota fermentativa verificada nessas silagens, bem como reduzirem as perdas no valor nutritivo desses volumosos, por meio da inibição da população de leveduras produtoras de etanol.

O manejo do solo é definido como o conjunto de operações necessárias para a exploração agrícola do solo e tem como objetivo propiciar condições favoráveis à semeadura, à emergência uniforme das plântulas e ao desenvolvimento radicular e da parte aérea de todas as espécies que compõem o sistema de produção. Os sistemas de manejo do solo e das culturas afetam a suscetibilidade do solo à erosão e, deste modo, as perdas de solo e nutrientes, principalmente a matéria orgânica do solo.

A presença de oxigênio na massa constitui-se como fator indesejável durante a ensilagem, processo fermentativo e o desabastecimento do silo. As etapas de enchimento e compactação estão intimamente ligadas às condições de aerobiose no alimento, pois têm como objetivo eliminar o ar remanescente no interior da massa, criando um ambiente anaeróbio (ausência de oxigênio), fundamental para o início da fermentação desejável.

Alimentos ensilados normalmente contêm menores quantidades de energia quando comparados ao alimento original, o que resulta em menor produção microbiana ruminal. A produção de proteína microbiana no rúmen e o valor energético do alimento são determinados pela fermentabilidade dos carboidratos, sendo a fração solúvel da silagem constituída por uma combinação do material conservado da forragem original e de produtos finais da fermentação, como é o exemplo do lactato. Entretanto, alguns programas de balanceamento de rações freqüentemente atribuem valores energéticos iguais para silagens e forragens frescas, apesar das diferenças na concentração de carboidratos solúveis e dos ácidos orgânicos presente nas silagens.

A carne ovina no mercado externo

postado em 17/08/2006

A demanda mundial por carne ovina é crescente enquanto a oferta tende a permanecer limitada, já que os maiores players no mercado internacional têm apresentado uma continua diminuição dos seus rebanhos e da produção.

Luís César Dias Drumond é doutor em irrigação, fez cursos de atualização na área de irrigação no Brasil e Exterior, é autor de 10 livros na área de irrigação de café e pastagem e professor adjunto UFV (Universidade Federal de Viçosa). Luís é instrutor de Cursos Online da AgriPoint e nessa entrevista destaca os principais pontos sobre irrigação de pastagens.

No dia 05/11, o FarmPoint perguntou aos leitores: qual é a imagem da carne ovina hoje para o mercado consumidor? Acesse e confira os comentários de destaque!

Marlon Vinícius Brisola, pesquisador colaborador da UnB (Univerisade de Brasília) e integrante do Grupo de Estudos sobre Competitividade e Sustentabilidade do Agronegócio, apresentou o Estudo Complexo do Agronegócio de Caprinos e Ovinos, um trabalho de estruturação e governança da cadeia produtiva da ovinocaprinocultura no 1º Encontro de Lideranças da Ovinocaprinocultura durante a 4ª Expo N.O.B.R.E no último dia 13 de agosto. O Estudo visa realizar encontros de lideranças para desenvolver oficinas de alinhamento estratégico sobre o complexo da ovinocaprinocultura. Raquel Maria Cury Rodrigues, analista de mercado do FarmPoint, entrevistou Marlon, que falou sobre os objetivos do estudo, diferenças entre as regiões e mercado de carne ovina. Confira o vídeo da entrevista!

Os sistemas agroflorestais, onde estão incluídos os diferentes sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta, são modalidades de produção diversificada e estratificada, nos quais árvores são exploradas em associação planejada com cultivos agrícolas ou pastagem, de maneira simultânea ou sequenciada. Esses sistemas despertam crescente interesse da classe científica em função dos benefícios econômicos, sociais e, principalmente ecológicos.

Apesar da retração de aproximadamente 6,5% no volume das importações em 2009, o mercado da carne ovina fechou o referido ano com valores positivos quanto à produção doméstica, mantendo o consumo formal no patamar das 13 mil toneladas. No entanto, em função de uma queda, tanto na produção interna quanto nas importações, o consumo de carne ovina no Brasil em 2010 - considerando apenas a cadeia sob inspeção federal - sofreu um recuo de quase 12% em relação a 2009, fechando o ano com valor ao redor de 11,4 mil toneladas, como sinalizado no Gráfico 1, abaixo.

A crescente preocupação com hábitos alimentares visando reduzir o risco de doenças e melhorar a qualidade de vida vem sendo destaque no mundo moderno e, em conseqüência disso existe uma demanda emergente por alimentos oriundos de sistemas de produção diferenciados visando atender as exigências deste mercado.

O uso de tecnologias na criação de ovinos e caprinos no Brasil tem crescido nos últimos anos sendo o confinamento uma delas. Alguns criadores acreditam que o seu uso evitará doenças e é pego desprevenido quando surgem animais doentes no confinamento, sendo o cálculo renal uma das enfermidades mais comentadas. Este texto busca esclarecer algumas dúvidas sobre essa doença, começando por sua definição, quais as categorias mais problemáticas, sintomas, tratamento e prevenção.

Nesta época do ano, período em que as silagens estão sendo confeccionadas nas fazendas é muito comum nós observarmos pecuaristas pesquisando no seu mercado local preços de lona para a vedação dos silos. O raciocínio desta maioria é que economizando na lona de vedação o custo da tonelada de silagem será reduzido. O objetivo deste artigo é provar que infelizmente esta filosofia NÃO é verdadeira, principalmente para aqueles que conservam forragem em silo superfície (montes) ou em trincheira.

A ABEXPO (Associação Baiana dos Expositores), a ACCOBA (Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos da Bahia), o Sistema FAEB/SENAR e o SEBRAE, realizaram o Congresso Internacional da Produção Pecuária, no qual o FarmPoint esteve presente. O Congresso teve como tema central "Integração, Oportunidade e Sustentabilidade". Neste evento foram abordados temas relevantes nas áreas de bovinocultura de corte, bovinocultura de leite e ovinocaprinocultura, com enfoque no produtor empreendedor e nas inovações tecnológicas e científicas que tem alavancado grandes descobertas nas respectivas áreas no país e no mundo. Um das palestras na área de ovinocaprinocultura foi concedida pelo engenheiro agrônomo e gerente do Projeto Riocon e frigorífico Baby Bode, Yuri Lyra, que abordou o tema: "Integração agroindústria x produtor rural na ovinocaprinocultura". Confira o resumo da palestra!

Embora o próprio protocolo de sincronização de estro atue no desenvolvimento folicular e ovulação, outros fatores podem influenciar no início do estro, na sua duração e no momento ovulatório. Entre eles podemos citar: estação do ano, idade da fêmea, número de partos, nutrição, condição corporal e lactação. Além destes, destacaremos neste artigo os efeitos da presença do macho e da monta sobre o estro e ovulação.

"Cabrito Rio Preto"

postado em 15/10/2007

Esta receita foi enviada por Rodrigo Carlos Wansovicz, do Capril Vô Lilo, em Mafra/SC. "Gostaria de publicar esta receita para demonstrar que a carne de cabrito pode ser preparada de forma bastante simples, tendo um resultado saboroso", explica Rodrigo. Ele afirma ainda que tem utilizado esta receita com sucesso, inclusive com apenas duas horas de tempero. "Devido ao fato de ser um tempero seco, o suco da carne é preservado o que torna a carne suculenta e macia."

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