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Foi lançado no Uruguai o leite de cabra La Kaprina em saquinhos biodegradáveis, em uma cerimônia presidida pelo diretor do Departamento de Desenvolvimento Econômico e Integração Regional, Luis Polakof, e pela engenheira agrônoma, Isabel Andreoni, que é diretora da Unidade de Montevidéu Rural.

Para um país como o Brasil, essencialmente agropecuário, a atividade pecuária é extremamente importante, destacando-se a criação de pequenos ruminantes, que ocorre principalmente na região Nordeste que por sua vez é caracterizada por apresentar peculiaridades climáticas que muitas vezes dificultam o processo produtivo e impõem aos animais, em determinadas situações, uma condição de desconforto térmico.

O professor de doenças parasitárias da Universidade Federal do Paraná, Marcelo Beltrão Molento, de Curitiba, Paraná, enviou um comentário ao artigo ""Super verminose" - aprenda o que fazer no caso de resistência de vermífugos". Acesse e leia a carta na íntegra.

O Programa de Implantação do Banco de Ovinos (PIBO) é um Projeto de Extensão Rural, promovido pela Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), financiado pelo CNPq, voltado para atender as famílias rurais na região sul da Bahia, apostando na ovinocultura como uma alternativa de renda e otimização do uso da terra em pequenas unidades de produção agropecuária.

O sistema de produção é a combinação de cultivos e criações que o produtor utiliza para atingir os seus objetivos. Hoje os ovinos e caprinos são criados em sistemas que variam desde os extensivos até os mais intensivos e a escolha do sistema depende da região na qual os animais estão inseridos, dos investimentos realizados e dos objetivos do produtor. O FarmPoint lançou uma enquete para conhecer quais são os sistemas de produção mais utilizados hoje na produção de ovinos e caprinos e qual a idade de abate dos animais inseridos nos respectivos sistemas. Confira o resultado da enquete!

Reflexão da importância da caprino-ovinocultura para o Estado da Bahia, do ponto de vista social, econômico e tecnológico, para permitir uma melhor compreensão do cenário, sua importância, evolução, e estágio atual.

Um os principais problemas sanitários na criação de ovinos, os vermes Haemonchus, já podem ser controlados naturalmente, segundo pesquisas realizadas no Instituto Agronômico do Paraná (Iapar). O tratamento, feito à base de tanino extraído da árvore acácia negra (Acacia mollissima), demonstrou ser eficiente contra ovos parasita.

Um aspecto muito importante é que a adubação seja planejada com um objetivo pré-definido. É necessário definir quantos animais se pretende colocar a mais por hectare, para que seja possível planejar quais os adubos necessários e quantidades para que finalmente seja avaliada a viabilidade deste empreendimento. É impossível pensar em melhorar a sustentabilidade na produção de ruminantes sem intensificação.

Trabalho inédito busca o aproveitando de pastagens tropicais para a produção de cordeiros a um baixo custo. A divulgação dos primeiros resultados da pesquisa foi realizada, neste sábado (24), durante Dia de Campo no Centro de Ensino e Pesquisa em Ovinocultura (Cepov), na Fepagro Viamão. O evento faz parte do projeto "Sistemas de alimentação de cordeiros para a produção de carne de qualidade no outono: redução da sazonalidade de produção associado à sustentabilidade ambiental e econômica".

"O Brasil não está abdicando de seu crescimento como grande operador de commodities no mercado internacional, mas preocupando-se em manter o equilíbrio ambiental e o bem-estar social e econômico da população", afirmou o secretário-executivo do ministério, Gerardo Fontelles. O ABC incorpora cinco práticas: plantio direto na palha, fixação biológica de nitrogênio, recuperação de pastagens degradadas e o sistema Integração Lavoura-Pecuária-Florestas (ILPF).

Antes de optar por alguma técnica para diagnóstico precoce da gestação de pequenos ruminantes, é importante se perguntar o porque de realizar o exame. Se for somente para saber a taxa de prenhez e ponto final, será um desperdício de tempo e dinheiro, além de submeter as ovelhas a um manejo estressante. Contudo, se o objetivo for saber a quantidade de gestações simples, gestações gemelares e ovelhas vazias, ou simplesmente saber a taxa de ovelhas prenhes x vazias com a intenção de maximizar a taxa de cordeiros desmamados, otimização de pastagens e instalações e planejamento alimentar, então vá em frente.

Pode-se afirmar que a pecuária ovina no Peru tem sido mais afetada por situações políticas, econômicas e sociais ocorridas durante os últimos 30 anos. Até 1968, cerca de 70% da população de ovinos, que era de 15 milhões de cabeças, estava nas mãos de empresas de alto e médio nível tecnológico. No processo de Reforma Agrária, 85% da população ovina nacional passou para as mãos de comunidades e pequenos proprietários, cujos baixos níveis tecnológicos de produção propiciaram uma tendência decrescente da produção de carne.

Para que o sistema de recria e terminação de ovinos em confinamento seja realizada com êxito, alguns fatores importantes não devem ser negligenciados pelo produtor; dentre os quais podemos destacar a condição da ovelha durante a gestação e lactação e o crescimento do cordeiro até a desmama. Em regiões com elevada pluviosidade os problemas de verminose são mais acentuados, principalmente quando ovelhas em lactação são mantidas em pastejo, uma vez que esta categoria libera maior quantidade de ovos de helmintos, contaminando a pastagem e, consequentemente a cria. Desta forma, o confinamento da ovelha durante o período de amamentação e a desmama precoce são práticas recomendadas para sistemas intensivos de produção, evitando perdas pela mortalidade e melhores condições sanitárias do cordeiro ao ser confinado.

Thiago Bernardes, possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras. Mestrado e Doutorado em Zootecnia pela UNESP/Jaboticabal. Doutorado Sandwich pela University of Turin, Italy. Pós-doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela USP/ESALQ (2008). Foi Professor na Universidade Federal Rural da Amazônia em Belém e atualmente é Professor Adjunto no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Bernardes é instrutor de cursos Online da AgriPoint e escreve para o Radar Técnico Conservação de Forragens do BeefPoint, em uma parceria de mais de 7 anos, com quase 100 radares técnicos publicados.

Na primeira parte, foi abordado como o estresse pode influenciar na qualidade da carne, tornando-a indesejável para a indústria e consumidor. Mas como isso acontece dentro da propriedade? Responderei a esta pergunta por partes. Vamos abordar neste artigo a importância da alimentação balanceada para se evitar o estresse e melhorar a qualidade da carne. Posteriormente será abordado sobre instalações, manejo e transporte.

Enganam-se quem acha que deva ser dada atenção apenas para a alimentação dos animais na fase de acabamento. Em minha opinião, a alimentação deve ser observada desde a gestação.

"Planta tóxica não é só a que mata, mas também a que provoca perturbações diretas ou indiretas na saúde dos animais, muitas vezes, pouco associadas, como a ocorrência de abortos". O alerta é dado pelo pesquisador Arnildo Pott, da Embrapa Gado de Corte, alegando que fome, superlotação, queimada, viagens e deficiências minerais levam os animais a ingeri-las, mesmo quando não são palatáveis. No Brasil, se calcula que existam mais de 90 espécies de plantas tóxicas que causam prejuízos em rebanhos. Segundo os pesquisadores, muitas plantas são tóxicas só em determinadas regiões ou em certas ocasiões de seu ciclo vital. Daí exigirem atenção redobrada dos criadores, que devem estar atentos a efeitos envolvendo distúrbios no sistema nervoso e nos aparelhos circulatório, digestivo e muscular.

Ovinos e caprinos são explorados nas mais distintas regiões do mundo, em todos os continentes, presente em ecossistemas com os mais diversos climas, solos e vegetação; fazendo parte de diversas culturas sociais. Desta maneira, em cada situação ambiental corresponde um sistema de produção. No entanto, essas atividades apresentam expressão econômica em poucos países, já que na maior parte das vezes é explorada em sistemas extensivos com baixo nível de tecnologia.

A ovinocaprinocultura brasileira apresenta marcante crescimento, tendo como um dos seus grandes atrativos o rápido retorno econômico e a possibilidade de integração com diferentes sistemas de produção animal e vegetal, prestando-se tanto para a agricultura familiar como para projetos agropecuários de grande porte.

A palavra "SUSTENTO" deriva do latim e significa, ação ou efeito de sustentar ou sustentar-se; conservação; manutenção; aquilo que serve de alimentação, alimento; amparo e arrimo. Logo, "SUSTENTABILIDADE" refere-se à qualidade de sustentável. "PECUÁRIA" refere-se à criação de animais, sendo mais comumente utilizada para a criação de gado, afinal era o que predominava até alguns anos atrás. Quando nos referimos a criação de ovinos/caprinos,referimos como pecuária ovina/caprina,ou ovinocultura/caprinocultura. "AGRICULTURA" possui a definição encantadora de ser a arte de cultivar o solo. Finalizando, teremos "NEGÓCIO", derivado do latim também, como comércio, transação comercial, empresa, pendência. Desta forma, se formos integrar estes conceitos, teríamos que realizar uma agropecuária sustentável, ou seja ela seria uma transação comercial que se conserva, mantém, alimenta, ampara e arrima. E naturalmente gere lucros.

O Uruguai e a carne ovina

postado em 03/06/2008

O Uruguai é o maior player das Américas no agronegócio da carne ovina, sendo um importante fornecedor para países da União Européia, Oriente Médio, assim como, para o Brasil, um de seus mais significantes clientes.

O setor agropecuário, no Uruguai, representa mais de 70% das exportações do país, sendo o responsável pelo crescimento da economia uruguaia nos últimos 4 anos e com alta participação do setor pecuário, especialmente no segmento de carnes vermelhas.

Como discutido nos capítulos anteriores, a nutrição adequada, com níveis apropriados de proteína bruta de acordo com as exigências de cada categoria animal, é fator muito importante para aumentar a resistência e resiliência dos pequenos ruminantes à verminose e jamais deverá ser deixada em segundo plano no sistema de produção.

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