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Artigos e notícias

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Queijo "Figue"

postado em 31/10/2007

Neyd Maria Makiolka Montingelli, de Curitiba/PR, enviou ao FarmPoint mais uma receita inédita no Brasil. Este tipo de queijo é comercializado na França como "Figue" e é acondicionado em pequenas caixas de lâminas de madeira. Está descrito na Enciclopédia de Queijos Franceses. Ficam muito atraentes quando bem feitos, bem temperados e finamente arrumados dentro de uma embalagem criativa, artesanal.

Festa Junina no FarmPoint

postado em 14/06/2013

Quer inovar na sua Festa Junina esse ano? Experimente essas receitas maravilhosas elaboradas com leite de cabra e surpreenda seus convidados sô! Acesse e confira!

Pizza com queijo de cabra

postado em 18/11/2011

Que tal uma pizza para hoje à noite? Ligar para um delivery? Nada disso! Vamos fazer em casa! A família toda. Da massa ao recheio. Usando ingredientes deliciosos e criativos! Você pode acrescentar outros ingredientes como linguiça de cabrito, milho verde, palmito e até usar a massa para fazer uma pizza doce com leite condensado de cabra e chocolate ralado, já pensou que sobremesa deliciosa?

No final do mês de novembro, Raquel Maria Cury Rodrigues - analista de mercado do FarmPoint entrevistou Viviane Karina Gianlorenço, gerente de carnes do Sebrae na Reunião Técnica da FZEA/USP & Cabanha Xavante - Realidade e Perspectivas da Ovinocultura de Corte no Sudeste. Na entrevista, Viviane falou sobre o programa AgroSebrae e sobre o Porgrama Cordeiro de Qualidade. Acesse e leia o resumo da entrevista e assista o vídeo!

No meio rural, as atividades de vendas são um pouco diferenciadas de outras áreas, a logística e o deslocamento demandam um tempo maior dos vendedores, que precisam organizar sua agenda da melhor forma para obter os melhores resultados. Sabemos que em tempos de crise, cada fechamento, cada visita e cada cliente fidelizado, fazem toda a diferença para alcançar as suas metas.

Normalmente, quando o calcário é aplicado ao solo, considera-se que ele deve reagir no perfil denominado arável, onde o sistema radicular estará presente em maior proporção. No entanto, em algumas explorações não é possível a incorporação do calcário por prejudicar a cultura já implantada. Assim, por exemplo, em pastagens formadas por muitas espécies e ou cultivares perenes, após amostragem do solo realizada no final da estação das águas, o produto é aplicado em superfície. Os animais continuam tendo acesso ao pasto e as fertilizações realizadas apenas no início da estação das águas. O grande questionamento que fica é se o produto aplicado sem incorporação terá possibilidade de corrigir o perfil do solo e em quanto tempo isso ocorrerá para ser efetivo na correção da acidez. Numa condição em que o agropecuarista está atrasado na prática da calagem, além do tipo de calcário, se a aplicação do produto for realizada próximo ao plantio ou semeadura, ele terá sucesso nessa prática?

Nos últimos 20 anos, o número de ovinos nos Estados Unidos caiu pela metade. De fato, o número vem declinando desde o final dos anos quarenta, quando a indústria americana de ovinos alcançou seu pico. Hoje, o rebanho ovino doméstico tem um décimo do tamanho que tinha durante a Segunda Guerra Mundial.

Na cozinha com a genética

postado em 19/10/2007

Nos últimos anos, o termo "genética" vem se popularizando rapidamente. Na imprensa, artigos falam de avanços da genética, de engenharia genética, de organismos geneticamente modificados. Para o leigo, o termo ganha matizes de algo perigoso da tecnologia moderna, onde o homem tenta se fazer de Deus. Outras vezes o termo é banalizado, como na pecuária, onde quem quiser pode "fazer genética".

Os preços da lã fina deverão aumentar em até 60% nessa estação na Nova Zelândia. Os preços recordes são devido aos altos preços na Austrália para lãs de 18-19 micra e ao desequilíbrio entre oferta e demanda.

O ano voou e o Natal já está chegando. E para comemorar essa data tão especial, a AgriPoint preparou uma super promoção. Confira!

A integração lavoura-pecuária (ILP) consiste de diferentes sistemas produtivos de grãos, fibras, madeira, carne, leite e agroenergia, implantados na mesma área, em consórcio, em rotação ou em sucessão. Normalmente essa integração envolve, principalmente, o plantio de grãos e a recuperação ou implantação de pastagens. Tem como objetivos produzir pasto, forragem e grãos para alimentação animal na estação seca, recuperar a fertilidade do solo com a lavoura em áreas de pastagens degradadas, reduzir os custos, tanto da atividade agrícola quanto da pecuária, melhorar as condições físicas e biológicas do solo com a pastagem em áreas de lavoura, diversificar e estabilizar a renda do produtor, entre outras.

Artrite Encefalite Caprina (CAE)

postado em 11/06/2007

O Brasil possui um rebanho caprino de 12.160.524 cabeças, sendo que, 90% encontra-se na região Nordeste, 3% na região Sudeste, 3% na região Sul, 2,7% na região Norte e 1,3% na região Centro-Oeste (IBGE, 2004). Embora seja uma atividade antiga em nosso país, a caprinocultura ainda não possui profissionalização adequada, dificultando a viabilidade econômica e eficiente dos criatórios.

O estresse térmico por calor provoca uma série de alterações no organismo animal que afetam o potencial produtivo pela maior requisição de energia para a manutenção da homeotermia. Nesse âmbito, o pelame do animal constitui um meio importante de troca de calor com o ambiente e estudos demonstram que animais com pelame escuro estão mais susceptíveis aos efeitos do estresse calórico devido a sua maior capacidade de absorção dos raios solares, enquanto animais de pelame claro são mais eficientes em refletir esses raios.

O Governo do Estado, através da Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária (SARA), lançou na última quarta-feira (24) o projeto piloto de ovinocaprinocultura no município de Ouricuri. O projeto faz parte do Programa de Agricultura Familiar e tem como objetivo melhorar os desempenhos produtivos e reprodutivos dos rebanhos de caprinos e ovinos dos agricultores familiares do semiárido pernambucano.

O início do período de esquila anima os criadores de ovinos no Rio Grande do Sul. Além dos preços da lã em alta, a marca da temporada tem sido a liquidez, ao contrário do ano passado, quando houve dificuldade na venda. Ajudado pelo dólar, o mercado tem sido ainda influenciado pela recuperação - mesmo que moderada - da economia da Europa e dos Estados Unidos.

O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, afirmou na tarde desta terça-feira, 08, em Brasília, que o Brasil está "praticamente desaparecendo em meio a reservas ambientais e indígenas, áreas de preservação e áreas consideradas prioritárias". Segundo ele, 70% do território brasileiro não pode ser utilizado para qualquer tipo de produção e ainda há quem queira ampliar esse percentual para 80%.

O Núcleo Sudoeste Paulista de Ovinocultores (NSP) visitou recentemente o Frigorífico Marfrig, em Promissão/SP, com objetivo de estabelecer parcerias comerciais para o escoamento da produção regional. Segundo o presidente do NSP, Sidney Primos, a missão foi composta por treze criadores e Médicos Veterinários ligados ao Núcleo, os quais puderam avaliar o interesse dos empresários do setor em adquirir a produção em escala.

O Pará vai ganhar seu primeiro frigorífico para abate de ovinos e caprinos, completando a cadeia produtiva no Estado a partir de 2010. A Secretaria de Estado de Agricultura (Sagri), a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) e a iniciativa privada são parceiras no projeto, que deverá ser instalado numa área da Escola Agrotécnica do município de Castanhal, no nordeste paraense, para atender criadores de todo o Estado.

O pesquisador da Embrapa Gado de Corte, José Alexandre Agiova da Costa, enviou um comentário para a enquete proposta pelo FarmPoint: Você já teve problemas com predadores na sua propriedade? Acesse, leia a carta na íntegra e participe deixando o seu comentário!

O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio em 2014 representa entre 22,0% e 23,0% do PIB total da economia brasileira, com cerca de R$ 1,1 trilhão. As atividades agrícolas representam 70% e a pecuária, cerca de 30% do valor produzido no ano [...]

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