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A necessidade de serem criadas novas opções geradoras de receita nas empresas agropecuárias é uma realidade nacional. As dificuldades de acesso aos centros consumidores atrelam os produtores de muitas regiões a fatores circunstanciais capazes de inviabilizar totalmente muitos processos produtivos, mesmo quando caracterizados por índices elevados de qualidade e produtividade. Portanto, somente empreendimentos norteados pelo profissionalismo conseguem alcançar sustentabilidade.

Pasteurelose em pequenos ruminantes

postado em 25/03/2010

A pasteurelose representa uma importante enfermidade que acomete os pequenos ruminantes, levando a prejuízos econômicos relacionados ao óbito e redução no ganho de peso corporal, além do comprometimento do bem estar animal. Algumas situações predisponentes como os quadros de imunossupressão do hospedeiro mudanças de temperatura, elevação de umidade e ventilação deficiente favorecem o estabelecimento do microorganismo e a disseminação da doença até o trato respiratório inferior levando aos quadros de pneumonia.

Nos pequenos ruminantes, o diagnóstico de prenhez pode ser realizado por diversos métodos. Todavia, a escolha do método dependerá, dentre outros fatores, da qualificação do técnico, disponibilidade de equipamento, idade provável da prenhez, custo operacional e eficácia desejada. Apresentaremos na sequência os métodos diagnósticos mais frequentemente utilizados nos pequenos ruminantes.

Os caprinos do grupo genético Graúna são animais altamente adaptados às condições do semiárido do Brasil. Ademais, apresentam potencial para a produção de leite, de carne e de pele. Dessa forma, devem ser preservados e difundidos, pois trata-se de um patrimônio genético valioso para auxiliar a alcançar os objetivos das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil, principalmente no semiárido, e enfrentar as mudanças climáticas auferindo produtos de qualidade e lucros aos criadores da região.

O desenvolvimento de um parto normal envolve a interação de inúmeros fatores que levam a modificações na morfologia e fisiologia da fêmea gestante (PRESTES e LANDIM-ALVARENGA, 2006). No entanto, em algumas situações especiais pode ocorrer o bloqueio ou interrupção da parturição, situação especialmente crítica não apenas para a cria como também para a fêmea gestante. As situações caracterizadas pela dificuldade materna em promover o nascimento ou a inabilidade em expelir o(s) feto(s) pelo canal do parto são definidas como parto distócico (PRESTES e LANDIM-ALVARENGA, 2006). Nesse contexto, as distocias podem ser classificadas de acordo com sua origem, que pode ser materna (problemas relacionados à fêmea gestante que impedem a progressão da parturição), fetal ou conjunto de ambas (TONIOLLO e VICENTE, 1995). Essa matéria tem como objetivo descrever os principais aspectos relacionados ao parto distócico em pequenos ruminantes, identificando as causas mais comuns e fatores predisponentes.

Apesar do nível de tecnificação e formalização da cadeia produtiva da carne ovina se manter crescente ao longo dos últimos anos, o mercado informal sempre irá existir, em maior ou menor grau, sendo necessário direcionar os esforços para as iniciativas produtivas e empresariais formais, que se preocupem com qualidade de produto, desenvolvimento de negócios, abertura de campo de trabalho e estímulo da demanda urbana, resultando, por fim, em desenvolvimento e fortalecimento vertical e horizontal do sistema agroindustrial da carne ovina, concebendo a atividade como um segmento legítimo do agronegócio brasileiro.

Lembre-se de que ninguém faz nada sozinho, se sua propriedade está tendo ótima rentabilidade, é sinal de que sua equipe está bem gerenciada. Caso os resultados estejam abaixo do esperado, vale a pena refletir sobre a gestão da equipe, sua comunicação e avaliar se realmente os objetivos de todos são os mesmos a fim de traçar planos de ação para solucionar conflitos. E sempre precisamos motivar aqueles que estão ao nosso redor para que continuem aperfeiçoando-se e dedicando-se ao trabalho!

Para alcançar um grande rebanho em pouco tempo, muitos pecuarista deixam de lado ou menosprezam o período de quarentena, introduzindo os animais logo após o desembarque à piquetes ou currais juntamente com o restante do rebanho. Com todo estresse desencadeado pelo transporte, seus novos "tesouros" podem manifestar algumas doenças.

Queijos da primavera

postado em 20/09/2010

Como seria o sabor de um queijo feito de um leite produzido por cabras que só se alimentaram de ervas e flores específicas da primavera brasileira? Aqui no Brasil isto não foi testado comercialmente, porque não existe viabilidade financeira nem interesse. Na França é diferente. Pelo incentivo do governo e a procura por produtos com sabor, aroma e textura diferenciados isto é feito há séculos. Como estamos iniciando a primavera, ensino aqui a tecnologia de fabricação de um queijo muito apreciado nesta estação do ano na França.

A Green Lamb do Brasil é uma empresa fundada com o objetivo de viabilizar toda a cadeia produtiva da ovinocultura no Estado do Rio de Janeiro, ou seja, possibilitar que micro, pequenos, médio e grandes produtores rurais, criadores ou não de ovinos, empreendedores e investidores, possam entrar no mercado da pecuária que mais cresce hoje no Brasil. Confira a entrevista exclusiva realizada pelo FarmPoint com Letícia Piccoli Pfitscher, médica veterinária, instrutora do SENAR e diretora técnica da Green Lamb Brasil e Marcelo Spinola Viana, analista de sistemas, tecnólogo em técnicas digitais e diretor administrativo e operacional da Green Lamb do Brasil.

De acordo com o presidente da Associação Mato-grossense dos Criadores de Ovinos (Ovinomat), Antônio Carlos Carvalho de Sousa, apesar da ser grande a expectativa de aumento na comercialização da carne ovina no final deste ano no estado, há uma preocupação quanto à oferta. Hoje, segundo ele, está havendo uma demanda muito grande dessa carne, mas a oferta não está sendo suficiente e como o consumo nesta época aumenta tradicionalmente, pode faltar o produto nas prateleiras dos mercados.

Controle zootécnico na prática

postado em 30/05/2008

Em meu último artigo tratei o assunto escrituração zootécnica e econômica e fiquei muito feliz ao receber um grande número de comentários, positivos diga-se de passagem, e também uma série de pedidos para que eu indicasse formas de anotar, sugerisse uma planilha ou um software de controle.

Pois bem, primeiro vamos colocar as coisas em ordem. Quem irá fazer as anotações? Se quem vai anotar está acostumado com o uso de computador, a anotação pode ser feita diretamente em planilha num micro, num lap top ou num palm top.

Na 8ª Feinco (Feira Internacional de Ovinos e Caprinos), Raquel Maria Cury Rodrigues - analista de mercado do FarmPoint - entrevistou Zezinho Boechat, presidente da Associação dos Criadores de Ovinos e Caprinos do Espírito Santo. Na entrevista, Zezinho falou sobre o Programa Cordeiro Capixaba, mercado de ovinos e caprinos capixaba e parcerias. Acesse e confira o vídeo e os destaques da entrevista!

Neste cenário de muita turbulência, insatisfação e dificuldades, o mercado agropecuário sofreu forte impacto, uma vez que grande parte da nossa produção de carnes e commodities vai para o exterior. Mas não foram somente nossas exportações. Produtos importados também sofreram redução, com destaque para a carne de ovinos.

O governador Beto Richa entregou, nesta sexta-feira (10), em Pato Branco, mais um lote de caprinos com 25 fêmeas, 50 bodinhos mestiços bôer e um bode Puro de Origem para as regiões de Barracão e Bom Jesus do Sul. A ação faz parte do programa estadual de Apoio à Estruturação das Cadeias Produtivas de Ovinos e Caprinos da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), em parceria com o Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), Emater e prefeituras.

No artigo anterior, "Influência da sazonalidade na reprodução de ovelhas e cabras", vimos que a atividade reprodutiva destes animais segue o padrão de ciclicidade restrito a determinados períodos por influência do fotoperíodo. De acordo com a região em que os animais são criados, a eficiência reprodutiva e produtiva é comprometida pelo padrão sazonal de produção de crias e elevado intervalo entre partos, resultado de grandes períodos improdutivos. Uma das alternativas para induzir a manifestação de estro e a ovulação fora da estação reprodutiva é o fotoperíodo artificial.

O meu sogro foi a pessoa mais verdadeira e especial que já conheci. Infelizmente, as melhores pessoas do mundo não ficam conosco para sempre e ele nos deixou dia 29 de dezembro, com 96 anos. Núncio Montingelli era um homem tão maravilhoso que, quando ele vinha passar o domingo na minha casa, eu e meu marido queriamos fazer a melhor refeição para ele. Ele adorava churrasco de cortes especiais e muito carneiro. O meu marido comprava especialmente para ele, carré, bisteca e lombo ou paleta, costela e pernil. E, para acompanhar, uma deliciosa maionese caseira. Para utilizar os ingredientes de cabra, introduzi na receita da maionese o nosso queijo de cabra. Assim ficou mais nutritiva e deliciosa.

Cadastro Ambiental Rural

postado em 07/01/2014

Os agricultores do Brasil receberam um presentão de ano-novo: o Cadastro Ambiental Rural (CAR). Terão, doravante, de desembrulhar o pacote completo do Código Florestal, regularizando suas propriedades rurais no Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama). Instituído pela nova legislação, o CAR promete [...]

As vitaminas são constituintes complexos dos alimentos, muitas vezes presentes na forma de seus precursores, e são responsáveis por papéis importantes no metabolismo animal. Cada molécula desempenha função específica no organismo e todas são essenciais no controle de processos vitais dos indivíduos. Portanto, a presença de quantidades adequadas de vitaminas na dieta é importante na produção de ovinos, bem como das demais espécies, uma vez que afetam intimamente características de crescimento, reprodução e também o desenvolvimento do sistema imune.

Exportações

O comércio internacional de carne ovina se concentra em poucos países, com destaque para a Nova Zelândia e Austrália (Gráfico 4), que dominam o mercado exportador, detendo cerca de 68% das exportações mundiais em 2005 e atendendo mercados em praticamente todo o mundo.

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