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Mais do que uma visão estratégica, o curso abordará alguns princípios essenciais para a produção de carne de cordeiro de forma intensiva, apresentando aspectos sobre manejo pré e pós-natal de cordeiros, terminação e características desejáveis de carcaça, pensando em rentabilidade e lucratividade.

No plantio, o nível de sofisticação entre produtores americanos e brasileiros é praticamente o mesmo. Tanto que ambos países são grandes produtores de alimentos a um custo cada vez mais competitivo. Da porteira da fazenda para fora, porém, a história é outra. As diferenças são tão grandes que não é exagero dizer que a estrutura de transporte à disposição dos americanos está anos-luz à frente da oferecida aos brasileiros.

Botão vermelho

postado em 15/04/2013

Em um momento em que textos sobre a escalada dos preços de alguns alimentos não sai das capas dos jornais e das revistas, Bruno Miranda pergunta: o que a ameaça da inflação no Brasil tem a ver com as bombas nucleares da Coreia do Norte? Conforme argumenta o texto, embora a princípio estejamos diante de duas questões absolutamente distintas, há um elemento que as aproxima: a necessidade de que o discurso dos líderes, em Brasília ou Pyongyang, seja levado a sério pelo interlocutores.

O aumento nos preços do algodão não significa que os preços da fibra rival, a lã, aumentarão - em parte devido às dúvidas da duração do aumento no preço, mas também, graças a certo enfraquecimento nos fundamentos do mercado de lã.

Focando na ovinocultura de corte, além de competir com as opções de agricultura e de investimento financeiro, a atividade também tem que manter a sua competitividade diante das opções de pecuária a pasto, especialmente, bovinocultura, tanto de leite quanto de corte.

A ascensão da carne de ovinos no mercado foi tema do Ciclo de Palestras realizado na última quarta-feira (10) no Parque Ney Braga durante a ExpoLondrina. O evento técnico reuniu cerca de 200 participantes para oito palestras técnicas sobre ovinocultura. Neste ano, cerca de 300 animais estão expostos na feira.

A atual confiança dos produtores do Rio Grande do Sul na ovinocultura pode ser confirmada pelo número de fêmeas abatidas, que caiu de quase 200 mil em 2010 para menos da metade em 2012 (90 mil). A queda é um indicativo que demonstra a retomada do setor. Com o criador retendo fêmeas por tempo extra na propriedade, a consequência é a expansão da produção. De acordo a Câmara Setorial da Ovinocultura, o número de cordeiros nascidos declarados saltou de 550 mil em 2010 para 950 mil neste ano.

Como tornar realidade o estabelecimento de padrões efetivos e realistas diante de demandas complexas por parte da sociedade? Bruno Miranda e Sylvia Saes discutem algumas das dificuldades envolvidas nesse processo, partindo da relação entre empresas e consumidores. Uma vez mais, o escândalo da 'carne de cavalo' é usado como pano de fundo para a reflexão.

O aumento do poder aquisitivo da população brasileira permitiu a ampliação do consumo de proteína animal, avalia o estudo. No caso da carne ovina, a demanda vem crescendo especialmente nos grandes centros urbanos da região Sudeste, com o produto ganhando espaço em restaurantes e churrascarias.

O produtor, espremido entre as empresas de insumos e a indústria de transformação do seu produto (carne ou leite), precisa ajustar seu tradicional sistema de produção a essas novas exigências do mercado. O desafio está colocado, trata-se agora de encontrar a forma mais ágil e rápida para reestruturar o processo produtivo para se manter num ambiente cada vez mais competitivo.

A safra laneira de 2012/13 da Argentina começou com valiosas tosquias pré-parto, que sempre despertam bom interesse da indústria exportadora devido à sua qualidade muito boa e aos dados de processamento. As condições ambientais desse inverno são, em geral, melhores que em 2011/12.

Milhares de agricultores franceses marcharam no dia 23 de junho em Paris com as atenções postas nas negociações da Política Agrícola Comum (PAC). Os manifestantes levaram para a capital da França cavalos, vacas, ovelhas, porcos e outros animais, numa marcha que contou com mais de 11 mil pessoas, de acordo com a organização.

Dados do NFU - União Nacional de Produtores Rurais do Reino Unido revelaram que, no ano passado, os preços ao produtor caíram mais de um quinto. Os preços da carne de cordeiro, que estão em seu menor nível em três anos, não são de grande ajuda aos produtores e o clima extremo em 2012 também tiveram um impacto no custo de produção através dos custos maiores dos alimentos animais.

A estiagem prolongada e atípica, registrada no início deste ano, vai afetar algumas culturas agrícolas, que terão quebra de safra e de produção, avaliaram ontem (17), em entrevista à Agência Brasil, especialistas do setor, durante as comemorações dos 117 anos da Sociedade Nacional de Agricultura (SNA), no Rio de Janeiro. Acesse e leia a matéria completa!

Depois do setor elétrico, o próximo da lista dos possíveis afetados pela forte estiagem que atinge a Região Centro-Sul é o agronegócio. Ainda não há dados consolidados sobre o estrago que a falta de chuvas combinada com altas temperaturas têm provocado no campo. Mas produtores de grãos, verduras, café, laranja e pecuaristas estão apreensivos em relação às prováveis perdas, que já se traduzem em alta de preços.

A NTC&Logística, associação que reúne as mais importantes empresas de transporte do Brasil, calcula que o diesel tenha peso de 40% nos custos do frete agropecuário, que em grande parte é feito em caminhões de porte pesado, os chamados "bitrens", percorrendo longas distâncias.

Os produtores de lã de animais híbridos tiveram apenas dois anos de retornos lucrativos na última década baseado em um custo médio de produção estimado de NZ$ 4,50 (US$ 3,71) por quilo de lã suja. Isso continua em um ciclo de baixa de 30 anos e o presidente do Wools of New Zealand, Mark Shadbolt, disse que os números são uma leitura sóbria.

Os restaurantes, churrascarias e supermercados são os principais canais de comercialização dos produtores de ovinos atualmente, disse o presidente da Associação Paraguaia de Criadores de Ovinos (APC), Mustafá Yambay, no marco da Expo Ovina, desenvolvida no local da Associação Rural do Paraguai (ARP).

Os produtores norte-americanos irão colher a maior safra já registrada de milho e soja em 2013, reconstruindo os estoques praticamente exauridos depois de três anos de queda na produção. Um cenário que poderá levar à forte queda dos preços de commodities quando a safra for colhida na primavera do hemisfério norte.

Rebanho ovino dos EUA diminuiu 1%

postado em 07/02/2013

O rebanho ovino dos Estados Unidos em 1 de janeiro de 2013 totalizou 5,34 milhões de cabeças, 1% a menos que 2012, de acordo com um relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

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