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Criadores de ovinos da Argentina tosquiaram um carneiro da raça Corriedale em público no pavilhão do La Rural da 124º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria, realizada em Buenos Aires. Essa atitude foi um protesto, pois os produtores consideram a ovinocultura marginalizada por outros tipos de produções agropecuárias no país. O diretor da Sociedade Rural Argentina (SRA), Carlos Vila Moret, destacou a importância de gerar medidas de incentivo para o setor ovino.

O adiantamento da safra laneira é uma das mudanças que a atividade tem vivido. Conhecida como tosquia pré-parto, esta é realizada à partir de julho e fim do inverno. A tosquia pré parto tem as suas vantagens sobre a tosquia tradicional, sendo esta última realizada na primavera e no verão. O adiantamento da safra resulta em melhor qualidade da fibra, fibras mais fortes, melhor rendimento industrial consequente da menor quantidade de gordura e terra, e melhor condição corporal da ovelha e do cordeiro.

Na programação do Blog AgriculturaSP dentro da Feinco 2010, a importância da Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos e perspectivas para o setor é o tema desta quarta-feira (10/3), a partir das 14h30. Com o objetivo de apoiar a concepção, formulação e a execução de políticas públicas voltadas ao fortalecimento da competitividade das cadeias de produção relacionadas ao agronegócio paulista, o presidente desta Câmara, Arnaldo do Santos Vieira Filho, fala sobre o assunto hoje, ao vivo.

As condições comerciais muito difíceis para a carne de cordeiro da Nova Zelândia no mercado da União Europeia (UE) continuam fazendo o produto ser enviado a outros mercados, aumentando a competição aos envios da Austrália, especialmente no Oriente Médio e na China. Para junho, as exportações de carne de cordeiro neozelandesa totalizaram 24.616 toneladas, 4% a mais que no ano anterior, apesar da contração de 21% ao seu maior mercado, a UE, para 8.319 toneladas, de acordo com dados do Beef + Lamb New Zealand.

As condições comerciais para a carne de cordeiro nos Estados Unidos estão desafiadoras neste ano, à medida que os importadores do país estão tendo dificuldades para obter abastecimento adequado de carne de cordeiro e que o enfraquecimento da economia do país tem reduzido a demanda por proteínas de alto valor, como a da carne de cordeiro e da carne bovina.

As condições positivas de mercado para a indústria australiana de carne ovina deverão continuar pelo resto de 2011 e depois disso. As ofertas aumentarão, mas continuarão estreitas, à medida que os rebanhos ovinos são reconstruídos mais rápido do que se esperava. O economista chefe do Meat and Livestock Australia (MLA), Tim McRae, disse que os preços historicamente altos da carne de cordeiro vistos no começo de 2011 estavam retornando para um nível mais sustentável para toda a indústria. "Os preços da carne de cordeiro alcançaram recordes no primeiro trimestre do ano, devido em grande parte aos mercados afetados pelas chuvas. Entretanto, embora se mantenham favoráveis em uma base histórica, os preços agora voltarão a níveis mais sustentáveis que são viáveis para toda a cadeia de fornecimento".

As escassas ofertas globais de carne de cordeiro e, consequentemente, os altos preços do produto, deverão continuar, de acordo com a organização Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ). O anúncio foi feito após o Serviço Econômico da B+LNZ ter revisado os números provisórios de abates de cordeiros do meio do ano, que mostraram que a produção total de carne de cordeiro da Nova Zelândia está a caminho de alcançar o número previsto de 19,3 milhões de cabeças para a atual estação.

Contribuindo para o aumento nos envios no último ano esteve a seca que levou a um aumento na produção de carne de cordeiro, à medida que os produtores aumentaram suas taxas de abate, enquanto a demanda de exportação permaneceu forte, particularmente dos Estados Unidos, China e Oriente Médio.

As exportações australianas de carne de cordeiro aumentaram 29% com relação ao ano anterior durante o mês de fevereiro, para 14.812 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país, apoiada pela maior produção no mês. Em contraste, a produção de carne de cordeiro foi severamente afetada pelas enchentes no sul de New South Wales e Victoria em fevereiro de 2011, o que restringiu as exportações durante esse período e acentuou o aumento para 2012.

As exportações australianas de carne de cordeiro deverão aumentar 4,7% em 2012-13, de acordo com as últimas previsões do Banco Nacional da Austrália (NAB). A contínua oferta escassa global e a maior produção australiana deverá suportar esse crescimento, enquanto provavelmente deverá gerar mais pressão de declínio nos preços domésticos da carne de cordeiro.

As exportações australianas de carne de cordeiro durante o mês de agosto aumentaram 8% com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 12.531 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA). Similarmente, as exportações de carne de cordeiro durante os primeiros oito meses do ano aumentaram 3%, para 99.285 toneladas - o maior volume registrado para o período de janeiro a agosto.

As exportações australianas de carne de cordeiro durante o mês de fevereiro aumentaram 13% com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 13,215 mil toneladas, de acordo com informações divulgadas pelo Meat and Livestock Austrália (MLA).

As exportações australianas de carne de cordeiro durante o mês de setembro aumentaram 24% com relação ao ano anterior, para 15.227 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país, facilitadas pela maior produção e forte demanda dos Estados Unidos e da China.

O aumento em 2011 ocorreu apesar da queda na produção de carne de cordeiro durante o período, à medida que a forte demanda externa, com a escassa oferta global (particularmente da Nova Zelândia) atraíram uma maior proporção de carne de cordeiro australiana.

As exportações australianas de carne de cordeiro se mantiveram firmes, em 156.565 toneladas, em 2010-11 - apenas 405 toneladas a menos que em 2009-10, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, pesca e Silvicultura do país. Esses volumes foram alcançados apesar do alto dólar australiano, de um declínio na produção de carne de cordeiro no período, dos maiores preços dos animais e as menores margens dos exportadores.

As exportações australianas de carne de cordeiro terminaram o ano fiscal de 2011-12 em níveis recordes de 173.814 toneladas - 11% a mais que no ano anterior e 7% (11.000 toneladas) a mais que o recorde anterior, registrado em 2007-08, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura. O volume recorde no ano fiscal foi em grande parte direcionado pela maior produção, particularmente durante os primeiros meses de 2012 e foi alcançado apesar do forte dólar australiano e da menor demanda em muitos mercados externos.

As exportações australianas de carne ovina continuaram tendo melhor desempenho que o mês de abril de 2011, com as exportações de carne de cordeiro aumentando 14% com relação ao ano anterior, para 14.219 toneladas, e as exportações de carne de carneiro aumentando 33%, para 6.607 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país. As ofertas disponíveis de carne de cordeiro e de carneiro estão muito maiores em 2012, especialmente nos estados orientais.

A Nova Zelândia não deverá ser uma ameaça tão grande aos produtores ovinos europeus como foi no passado, justamente porque não conseguirá mais continuar vendendo carne de cordeiro a preços tão baixos. Ele disse que um aumento nos preços da carne de cordeiro neozelandesa deverá ocorrer no próximo ano.

As exportações de carne de cordeiro da Austrália aumentaram 2% em abril, com relação ao ano anterior, para 14.025 toneladas, apesar dos menores volumes registrados para a maioria dos principais mercados. As exportações totais foram ajudadas pelas maiores ofertas, com a produção em março 19% maior do que no ano anterior, para 38.049 toneladas.

A demanda dos Estados Unidos por carne de cordeiro caiu em julho, com as exportações australianas declinando 9%, para 2.656 toneladas. Durante os últimos meses, a Austrália vem enfrentando uma maior competição nos EUA do produto da Nova Zelândia, particularmente de cortes congelados. As exportações australianas de carne de cordeiro congelada em julho caíram 14%, para 750 toneladas.

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