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O conselho Administrativo com a participação do Conselho Fiscal da APASA decidiu que os produtores de Leite Caprino devem fornecer somente a quantidade de leite estabelecida pela média diária do volume de leite colocado nos últimos três meses. Está decisão foi tomada em virtude do volume diário está ultrapassando a cota entregue ao Governo do Estado, e a Associação não ter como comercializar a quantidade excedida.

Tradicionalmente, a cana-de-açúcar é utilizada na forma de capineira. Contudo, o corte diário tem sido uma das principais dificuldades quanto ao uso dessa cultura como alimento para os animais. Com o objetivo de contornar este entrave, produtores e pesquisadores estão em busca de estratégias alternativas, as quais possibilitem colher a forragem com menor frequência. Por Thiago Bernardes (Eng Agrônomo e Professor da UFLA) e Rafael Amaral (Zootecnista)

O número de agroindústrias legalizadas pelo Programa Prosperar, da Secretaria Estadual de Agricultura, aumentou. Na última sexta-feira (11), entrou em funcionamento a Rancho dos Sonhos, em São Gonçalo. Integrada ao turismo rural, a agroindústria de produtos a base de leite de cabra, recebeu orientação de técnicos do programa desde a escolha do local para sua implantação, até a legalização sanitária do empreendimento.

Produtores de leite de cabra da região de Angicos - a principal do setor no Rio Grande do Norte - estão se queixando da cota de compra do Programa do Leite do Governo do Estado. Atualmente, o poder público se compromete em receber quase 4,6 mil litros do produto por dia.

O objetivo deste trabalho é divulgar o marketing dos produtos derivados do leite de caprinos de uma cooperativa do médio sertão alagoano. Esta proposta se deve ao fato de constatarmos que a produção animal desses pequenos ruminantes não supre a demanda de mercado, devido à procura regular dos consumidores cada vez mais exigentes e preocupados com a saúde e o bem-estar, e por isso, buscam no leite, queijo e em outros derivados o conceito de produto natural, além das características saudáveis e saborosas, por Pollyana de Cássia Soares de Araújo Bellotti, pós-graduanda do curso Gestão de Projetos, da Faculdade Pitágoras de Maceió.

Confira a entrevista realizada pela Rádio Estrada Fora com Dayanne Martins Almeida, zootecnista pela Unesp de Botucatu e represante técnica na América do Sul pela One Stop Ram Shop Genetics - Criação de Reprodutores Ovinos de Elite da Nova Zelândia. A Rádio Estrada Afora foi criada em abril de 2009 por dois alunos de doutorado em Ciência Animal (Zootecnia) e Biológicas: Rodrigo Pacheco e Gustavo Cruz. O meio de comunicação (rádio) foi escolhido por ser de fácil acesso e apresentar tecnologias que permitem distribuição em áreas remotas do planeta. Os temas discutidos durante os programas englobam tanto questões regionais como mundiais. A participação dos ouvintes é de extrema importância para a geração de discussões, as quais consequentemente, promovem o conhecimento. Acesse e escute o áudio da entrevista e leia os principais destaques.

É importante destacar o potencial existente na região Norte para a exploração de pequenos ruminantes, visto que o crescimento da demanda do agronegócio da ovinocaprinocultura na região ocorre no exato momento em que o país está se curvando ao sabor da carne de ovinos e caprinos.

O Programa de Desenvolvimento do Leite Caprino do Estado do Ceará deve ser implementado até o fim de 2008. Essa é a previsão do assistente técnico da Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA), Sérgio Bandeira, que apresentou o projeto a representantes do setor agropecuário durante a reunião semanal do Agropacto.

Nessa semana o FarmPoint publicou uma matéria da Folha de Londrina que frisava a baixa oferta de ovinos no estado do Paraná. Frequentemente recebemos emails de novas pessoas interessadas em investir na atividade, frigoríficos buscando animais para o abate e muitos questionamentos sobre o futuro da ovinocultura no Brasil. Além disso, a seca dizimou muitos rebanhos em alguns estados do Nordeste e o setor foi influenciado negativamente devido esse fato. Estamos lançando essa enquete para saber como está o andamento da atividade na sua região. Acesse e participe dessa enquete!

Neste momento em que estamos muito próximos de iniciar uma nova edição da Feira Nacional Rotativa de Ovinos, a Fenovinos, que pela primeira vez acontece fora do Rio Grande do Sul, eu penso que seja importante dar um certo destaque para um estado que vem, ano a ano, organizando muito bem a sua produção ovina; o Paraná. Ele já é um dos principais produtores de grãos e de aves do país e pelo modo como trabalha, muito em breve também vai ser destaque nacional em ovinocultura. Por esta razão, foi muito justa a decisão dos associados em apoiar o pleito da cidade de Ponta Grossa/PR, para sediar esta Fenovinos que inicia no próximo dia 25 de maio.

Nesta segunda-feira o frigorífico JS, em Campo Grande, recebe 125 cordeiros para abate. Os animais são de Corumbá (MS). A carne produzida, cortes especiais, vai abastecer o hipermercado Carrefour, um dos maiores da Capital do Estado.

O elo de processamento da carne ovina tem necessidade em se organizar, uma vez que é verificada a ocorrência de incompatibilidade acarretada pela ausência de informações entre os agentes da cadeia responsáveis pela produção e os pelo processamento, ou seja, entre os criadores e os abatedouros ou frigoríficos.

Com a proposta de desenvolver modelos alternativos para a produção de carne e leite, além de modernizar e estimular o desenvolvimento desses setores no semiárido paraibano, a Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba (Emepa) coordena as ações do projeto AGROCAPRI, maior investimento feito no Brasil para as áreas de pesquisa de caprinos e ovinos. O projeto, orçado quase dois milhões e meio de reais, foi custeado pela Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), Governo do Estado e CNPq.

Denominação de origem protegida e indicação geográfica consistem na utilização do nome de uma região ou localidade para designar um produto dela originário cujas características devem-se ao meio geográfico específico, fatores naturais, culturais e humanos. O uso dessa denominação confere aos seus detentores um direito específico de propriedade industrial, é uma garantia quanto à origem de um produto e/ou de suas qualidades e características regionais (INPI, 2008).

A proteína está mais em destaque do que nunca, o que ficou evidente nas últimas tendências de nutrição do Dairy Council of California. Da mesma forma, as tendências também mostram que "a proteína do leite se destaca por estar posicionada positivamente no mercado como uma proteína de alta qualidade".

De maneira geral, os sistemas de produção mais eficientes são aqueles que otimizam os recursos genéticos, os recursos ambientais, as interações entre eles, as práticas de manejo e as exigências de mercado. Algumas estratégias podem ser mais adequadas para determinadas exigências de tal forma que a definição do objetivo do sistema de produção seja fundamental para a tomada de decisões. Hoje uma estratégia de produção bastante utilizada pelos produtores de ovinos e caprinos é o cruzamento entre raças. No início do mês o FarmPoint realizou uma enquete com o intuito de saber a opinião dos produtores sobre o cruzamento de raças e se eles utilizam essa técnica. Leitores de 7 estados (BA, MG, PE, PR, RS, SE e SP) brasileiros participaram e deixaram as suas opiniões. Acesse e confira!

Com a proibição do uso da cama aviária na alimentação de ruminantes, sua utilização como adubo orgânico foi a saída encontrada por avicultores e produtores de leite e corte, tornando seguro e rentável o destino desse resíduo bem como a viabilização do custo de produção em substituição ao adubo químico. Para tanto, sua proibição a partir de 2001 pela Instrução Normativa nº 15 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA e pela Instrução Normativa nº8 de 26/3/2004, foi uma importante medida preventiva para se evitar no País os riscos potenciais da Encefalopatia Espongiforme Bovina - EEB, doença popularmente chamada de "mal da vaca louca".

Pecuaristas de corte, produtores de leite, criadores de ovinos e caprinos que plantam alimento volumoso para seu rebanho também são agricultores. A partir do dia 24 de maio, por meio de um treinamento via Internet, serão abordados os principais conceitos para eficiência e produtividade em plantio direto. Adotando a prática de plantio direto para produzir milho, sorgo, cana-de-açúcar, milheto, aveia, azevém, tanzânia, braquiária ou qualquer outro volumoso, o produtor garante alta produtividade e maior qualidade estrutural do solo.

A entrevistada do Especial Associações desta semana é Aurora Maria Guimarães Gouveia, professora da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e presidente da Caprileite/ACCOMIG (Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos do Estado de Minas Gerais, que foi fundada em 15/12/1974, sem fins lucrativos, com sede na cidade de Belo Horizonte. Na entrevista, Aurora fala sobre os objetivos e as dificuldades da associações e além disso, comenta sobre a nova legislação que possibilita, aos pequenos e médios produtores mineiros, habilitarem-se como fornecedores de leite de cabra em estabelecimentos comerciais e em programas governamentais. Confira os destaques e o vídeo da entrevista!

Desafios do presente e do futuro

postado em 02/04/2013

Neste cenário de demanda cada vez maior por produção de alimentos, estamos nós pecuaristas no limiar do desafio de produzir cada vez mais proteína animal com equilíbrio ambiental e os setores de ovinos e caprinos têm papel fundamental neste propósito. A ovinocultura de corte, por exemplo, garante maior produção de quilos carne por hectare em curto espaço de tempo, utilizando de forma harmônica e eficiente os recursos naturais e encaixando-se perfeitamente no atual quadro de distribuição fundiária, no qual as pequenas e médias propriedades passam a ter fundamental importância na produção de alimentos.

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