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A qualidade, o respeito pelo bem-estar animal e a possibilidade de produzir carcaças mais pesadas são oportunidades que a carne ovina uruguaia deverá aproveitar para ganhar mercados. "O Uruguai tem uma grande quantidade de oportunidades no mundo da carne ovina, mas terá que fazer ajustes para cumprir com a definição de produtos demandados", disse o pesquisador uruguaio que participou do "Fórum Internacional sobre Carne Ovina", para produtores e indústria, Fabio Montossi.

A recente redução de preços da carne de cordeiro vista no varejo asutraliano - liderada pelos principais supermercados, mas agora evidente em todo o comércio varejista - poderá começar a impactar na participação do mercado da carne bovina, acreditam os membros do setor.

A reconhecida empresária na área de produção e industrialização de carne bovina do Paraguai, Marys Llorens, anunciou seu projeto de entrar fortemente no setor de ovinos e caprinos, cujo processo aponta à instalação de um frigorífico para abate de ovinos e caprinos, devido à grande demanda a nível interno e externo do produto.

A revolta política desatada na Líbia e outros países do Oriente Médio e norte da África não somente está levando ao aumento dos preços do petróleo, mas também, passou a complicar alguns negócios de carne do Uruguai. O frigorífico Oferan S.A. (Trinidad) enfrenta o problema de redirecionar quatro contêineres com um total de 100 toneladas de carne ovina que deveriam entrar no porto da Líbia, pois a empresa de transporte do navio se recusa a entrar devido ao conflito bélico.

A Romênia exportou 1,5 milhão de ovinos em 2006, com dados recentes indicando que outros 92 mil ovinos foram exportados em janeiro de 2007, de acordo com informações do UE Market Survey publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA).

A seca que afeta o norte da região da Patagônia da Argentina segue fazendo estragos. Durante 2008, na Província de Chubut, o rebanho ovino se reduziu de forma dramática. Segundo dados oficiais, no último ano morreram 800 mil ovinos de lã, ainda que os produtores considerem que este número seja de mais de 1 milhão de animais.

A Secretaria de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação (SAGARPA) do México teria quase terminado a análise de risco que precede a entrada da carne ovina uruguaia no mercado mexicano.

A Secretaria de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação do México (SAGARPA) e a Associação Pecuária Local Especializada de Criadores de Ovinos de Umán (AGLECO) firmaram uma aliança para impulsionar a produção e a comercialização ovina com o objetivo de reduzir o déficit no país, aumentar e colocar a produção local no mercado com o melhor preço, tanto para o setor social como para o privado, disse o representante da SAGARPA em Yucatán, Gerardo Escaroz Soler.

A Sociedade de Criadores de Corriedale está promovendo na Exposição Rural del Prado o consumo de carne ovina com marca. O presidente da Sociedade, Gonzalo Gambetta, disse que busca-se aumentar o consumo de carne ovina no mercado interno.

A temporada de tosquia dos ovinos terminou na Espanha, com uma campanha que se obteve, segundo as primeiras previsões, entre 20.000 e 30.000 toneladas de lã de boa qualidade, o que supõe um volume de negócios em torno de 30 milhões de euros (US$ 38,44 milhões).

O confinamento é uma tecnologia de grande aplicação na ovinocultura de corte moderna e apesar do maior custo de produção em relação à terminação a pasto, proporciona vantagens econômicas indiretas, pois, dentre outros aspectos, permite o abate precoce dos cordeiros com melhor qualidade de carcaça; adianta a realização de receitas acelerando o giro do capital; permite a liberação de áreas de pastagens para aumentar o rebanho de matrizes elevando a escala de produção da propriedade; e pode garantir preços diferenciados de até 20% na comercialização.

A tradição de comer um assado de cordeiro nas denominadas Fiestas Patrias do Chile - que celebram a independência do país nos dias 18 e 19 de setembro - parece ganhar força este ano. Isso porque, em um cenário onde o preço da carne bovina está em alta e a carne suína está sendo questionada pelo uso de dioxina, o setor ovino é o que aparece como uma alternativa viável para essas datas.

UE importou mais carne ovina em 2006

postado em 23/04/2007

A União Européia (UE) importou 313 mil toneladas de carne ovina em 2006, 5% a mais que em 2005. Contribuindo com o aumento estiveram as maiores importações de produtos da Nova Zelândia e da Austrália, enquanto a demanda por carne ovina da Argentina e do Uruguai caiu.

A União Europeia (UE) mantém firme a ideia de exigir rastreabilidade em ovinos a partir de janeiro de 2010 e essa exigência se estenderá a seus abastecedores. O Uruguai poderá cumprir essa exigência, pois tem algumas vantagens.

De acordo com o diretor dos Serviços Pecuários, Francisco Muzio, o Comitê europeu disse que o trabalho era muito bom e que demonstrava esforço dos serviços sanitários, mas que, no momento, não haveria mudanças na política. "Não importarão carne de um país que vacine contra a febre aftosa", disse ele.

Os produtos fazem parte do programa Cordeiro Prime Certificado, parceria da empresa com produtores de cordeiros precoces que usam a genética Dorper no cruzamento.

De acordo com as previsões da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES), a produção de carne ovina deverá permanecer bem lucrativa graças à forte demanda nos mercados mundiais, o que significa que os preços se manterão firmes, à medida que os produtores continuarão reconstruindo seus rebanhos ovinos.

De acordo com o último relatório sobre commodities agrícolas da Agência Australiana para Agricultura, Recursos Econômicos e Ciências (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES), os preços dos cordeiros caíram significantemente nos últimos meses na Austrália, refletindo uma maior disponibilidade e condições climáticas menos favoráveis. Em resposta, os produtores buscaram aumentar seus retornos, o que resultou em um grande aumento nas vendas diretas aos processadores.

Acaba de sair do forno um estudo do Sebrae sobre a caprinocultura e ovinocultura de corte no Brasil. O trabalho é fruto de um convênio firmado entre o Ministério do Desenvolvimento Indústria e Comércio Exterior (MDIC) e o Sebrae Paraíba. Trata-se de relatório feito a partir de uma ação de benchmarketing internacional, que comparou a ovinocaprinocultura brasileira com a de países com tradição na atividade: Uruguai, Reino Unido, Nova Zelândia, Espanha e Austrália.

Aconteceu ontem (23), às 18 horas, a segunda reunião do Núcleo Colatina de Produtores de Ovinos e Caprinos, promovida pela Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos do Espírito Santo (Accoes). O encontro faz parte do Programa Cordeiro Capixaba, lançado em agosto de 2010 pela Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) em parceria com a Accoes e o Sebrae-ES. O panorama de mercado de carne, a logística do animal, do produtor ao abatedouro, o beneficiamento e a embalagem são alguns dos assuntos que foram tratados.

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